Posts made in november, 2013

Vegan hotspot Manamana

Posted by on nov 25, 2013 in Diner, Leuke adresjes, Voeding | 0 comments

Vegan hotspot Manamana

Afgelopen donderdag ging ik uit eten met een vriendin. Zij had het leuke en goedkope Vega restaurantje Manamana gevonden dat we graag wilde proberen. Oorspronkelijk hebben ze een Israëlische keuken, maar het merendeel is vegetarisch en kan op verzoek ook veganistisch worden bereid. Manamana ligt in de Pijp, voor mij wel een eindje fietsen, dus mijn verwachtingen waren uiteraard hoog. Zeker na verschillende lovende recensies gelezen te hebben. We hadden gelezen dat je kon kiezen uit verschillende kleine gerechten van de kaart. Nu bleek dat hun concept verandert is en het nu meer een all...

Lees meer

Vegan mango bloemkool chutney

Posted by on nov 10, 2013 in Diner, Voeding | 0 comments

Vegan mango bloemkool chutney

Altijd wanneer ik ga koken met mijn beste vriendin maken we de lekkerste dingen. Zij is veganistisch en kijkt dus weer op een hele andere manier naar eten dan ik. We proberen samen altijd een compromis te vinden tussen haar eet idealen en de mijne. Tot nu toe levert het de lekkerste dingen op!Bij haar thuis zaten we een paar van haar vegetarische kookboeken door te bladeren en kwamen bij een gerecht terecht dat er te lekker uit zag op het plaatje en welke we dus wel moesten maken. Het oorspronkelijke gerecht komt uit het boek ‘De Dunne Vegetariër’ welke we hebben aangepast naar...

Lees meer

Clean ‘Mug’ Cake

Posted by on nov 8, 2013 in Snacks, Voeding | 0 comments

Clean ‘Mug’ Cake

Oké, dit is werkelijk waar het meest makkelijk te maken cakeje ooit. Het duurt letterlijk nog geen vijf minuten om deze bad boy te maken en hij is zo ontzettend lekker. Ergens denk ik bij mezelf dat ik deze ontdekking beter niet had kunnen maken, want ik heb hem nu al zo vaak gemaakt. Ik ken onderhand zelfs de ingrediënten uit mijn hoofd. Dit is echt de beste go to snack, wanneer je niets meer in huis hebt en even snel iets lekkers nodig hebt.   Ingrediënten: 3 tbs Kokosrasp 2 tbs Boekweitmeel 3 tbs Geitenyoghurt 1 1/2 tbs Amandelmelk 1 tbs Honing 1 tbs Kaneel 1 tsp...

Lees meer