Posts made in maart, 2014

Raw cookiedough chocolate eiwitrepen

Posted by on mrt 31, 2014 in Lunch, Snacks, Voeding | 0 comments

Raw cookiedough chocolate eiwitrepen

Kant en klare herstelrepen blijven altijd een beetje (boel) tricky. Ja er zitten veel eiwitten in, maar meestal zit en nog veel meer suiker in en dan natuurlijk voornamelijk geraffineerde. Ook zijn de herstelrepen van zichzelf niet al te smakelijk. Rare substanties, chemische smaakjes en geurtjes zijn eerder regel dan uitzondering. Ook hier geld weer dat het een stuk gezonder en doeltreffender is om ze zelf te maken. Toen ik dit recept vond leek het me super handig als eiwitreep. Dat het recept oorspronkelijk een lekker snack is, is alleen maar mooi meegenomen. Het kan niet anders zijn dat...

Lees meer

Trainingsstage Zuid Afrika, Pretoria

Posted by on mrt 27, 2014 in Sport, Trainingen | 3 comments

Trainingsstage Zuid Afrika, Pretoria

Zondag 23 maart ben ik met Marius vertrokken vanuit ons koude kikkerlandje naar het zonnige Pretoria in Zuid Afrika om hier een maand onder goede omstandigheden wedstrijd klaar te trainen. Nu is het gebruikelijk bij de meeste atleten dat ze hier vooraf alvast een stukje over schrijven met een kleine voorbeschouwing. Je weet wel de “wat verwacht ik te gaan doen” en “wat zijn mijn doelen voor deze periode” post. Dit was ook mijn goede voornemen, maar toch schrijf ik nu pas een stukje terwijl ik al een aantal dagen in de zon zit. Dit komt voornamelijk omdat de realisatie...

Lees meer

Lunch Salade Special

Posted by on mrt 13, 2014 in Lunch, Voeding | 2 comments

Lunch Salade Special

  Je eet geen brood? Wat eet jij dan als lunch? Nou gewoon salades. En dan niet drie blaadjes sla, maar een lekkere gevulde salade. En niet alleen een salade maar in combinatie met een warm soepje, dik belegde rijstwafels of een goed gevuld omelet. Speciaal voor iedereen die het zich niet kan voor stellen dat je elke dag salades kan eten deze salade special. Natuurlijk ook voor de gene die al salades eten en ik zo misschien een beetje kan inspireren. Mijn favorieten, vooral goude ouwe, easy peasy, lekkere everyday salades. Geitenkaas, Honing, Walnoten & IJsbergsla Salade Want...

Lees meer

Zucchini pasta met home made pesto

Posted by on mrt 10, 2014 in Diner, Lunch, Voeding | 0 comments

Zucchini pasta met home made pesto

Zucchini pasta, weer zo een recept dat op mijn to-make lijstje stond. Ook een gerecht dat ik onder veel verschillende namen zag, Zoodles, Julliened Zucchini Spagehetti, Zucchini Noodles, Spiralized Zucchini pasta. Allemaal refererend naar Zucchini (gewoon onze good old courgette by the way) als vervanging voor pasta of noodles. Natuurlijk een geniale manier op je groente inname te verhogen en het -ik wil eigenlijk niet teveel pasta eten- dilemma op te lossen. Nu wordt er over het algemeen een speciale spiralizer gebruikt om de Zucchini om te toveren naar look-a-like pasta slierten, maar de...

Lees meer

Suikervrije Macademia & Pindakaas Koekjes

Posted by on mrt 9, 2014 in Snacks, Voeding | 0 comments

Suikervrije Macademia & Pindakaas Koekjes

Koekjes, wie houdt er niet van, Koekje bij de thee, koekje tussen de middag, even snel een koekje graaien uit de koekjestrommel, koekje als snack. Zoveel momenten geschikt voor een koekje. Met deze suikervrije Macademia en Pindakaas koekjes is het zelfs nog een beetje verantwoord. Als zou ik wel één of twee van deze momenten kiezen en niet allemaal. ik heb mijn liefde voor pindakaas al eerder met jullie gedeeld en dit recept trok dus meteen mijn aandacht. Ook Macademia noten zijn erg favoriet hier in huis, (ik ben helemaal gek op de Macademia koekjes van de Subway =x) dus een goede combo...

Lees meer