Lunch Salade Special

Posted by on mrt 13, 2014 in Lunch, Voeding | 2 comments

Lunch Salade Special

 

Je eet geen brood? Wat eet jij dan als lunch? Nou gewoon salades. En dan niet drie blaadjes sla, maar een lekkere gevulde salade. En niet alleen een salade maar in combinatie met een warm soepje, dik belegde rijstwafels of een goed gevuld omelet. Speciaal voor iedereen die het zich niet kan voor stellen dat je elke dag salades kan eten deze salade special. Natuurlijk ook voor de gene die al salades eten en ik zo misschien een beetje kan inspireren. Mijn favorieten, vooral goude ouwe, easy peasy, lekkere everyday salades.

Geitenkaas, Honing, Walnoten & IJsbergsla Salade

foto

Want ik hou gewoon van geitenkaas en zeker in combinatie met honing.

image

 

Rauwe Spinazie, Cherrytomaten, Mozzarella, Olijfolie en Olijven Salade

IMG_2393

Want rauwe spinazie is zo veel lekkerder dan gekookte spinazie.

Komkommer, Tomaat en Cottage Cheese Salade

IMG_1157

Heerlijk fris en maar drie ingrediënten, maar zo vullend.

IMG_1159

Basilicum, Tomaat, Zwarte Olijven, Gedroogde Tomaat, Pijnboompitten, Mozzarella en Olijfolie Salade

Want het doet me een beetje aan een goede pizza denken.

IMG_20444

Of je maakt er op deze manier een heus kunstwerk van.

Leftover Kip, IJsbergsla, Tomaat, Geraspte Parmezaanse Kaas en Avocado Salade.

Want het is zonde om iets weg te gooien en kip smaakt ook koud lekker.

Gerookte zalm, IJsbergsla, Bieslook Salade

05a4c602371c11e386c222000a1fbc86_8

Want elk excuus om gerookte zalm te eten is er een om met beide handen aan te pakken. Ook lekker met een beetje cream cheese.

foto 2

 

Ik ben absoluut geen georganiseerd ochtendmens en alles moet dan ook zo tijdsefficiënt als mogelijk zijn. Ik gooi meestal dan ook alles ‘s morgens in een bakje en “maak” mijn salade pas in mijn lunchpauze op het werk. Scheelt veel tijdsstress bij mij en no excuses possible dat je daar geen tijd voor hebt. Ook smaakt dit gewoon het lekkerste, maak je je salade al wel ‘s morgens? Dan is het aan te raden om de dressing (Lees; honing of olijfolie) wel pas op het laatste toe te voegen. Ik ben altijd op zoek naar simpele en eenvoudige salade inspiratie. Jij dus nog een salade recept dat echt in dit rijtje thuishoort, post het bij de comments!

 


« Vorige Volgende »

2 Comments

  1. Duizend maal dank voor de inspiratie !!!

  2. Goede tips! Als je van geitenkaas houdt…. een salade met geitenkaas, aardbeien, bladspinazie en evt een nootje of gedroogde tomaat is ook heerlijk!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>